Descrição

Safra 2022

Região Produtora: Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves – RS

Composição: 100% Malbec.

Vinhedo: Próprios, cultivado com mudas certificadas, com produção máxima de 7 ton/ha. É feito o controle da maturação, no ponto certo visando uma melhor relação açúcar/acidez. A colheita é manual e seletiva.

Estimativa de Guarda: Sugerimos máximo 18 meses após o engarrafamento se conservado na horizontal, ao abrigo da luz e temperatura entre 14 e 16oC.

Harmonização: Carnes brancas, pescados, queijos jovens, algumas massas e sobremesas.

Temperatura de Serviço: 8ºC – 10ºC

 Álcool: 11,2% volume.